＜畜肉類＞ぶた ［その他］ ゼラチン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 家庭用

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［その他］ ゼラチン100gに含まれるカロリーは344kcalで、その内訳は、たんぱく質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0gです。水分率は11.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは2mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは7.6mg、トレオニンは1800mg、バリンは2600mg、ヒスチジンは670mg、フェニルアラニンは2000mg、メチオニンは820mg、リシン3600mg、ロイシンは2900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは17mg、チロシンは270mg、アルギニンは7900mg、アラニンは24000mg、アスパラギン酸は5500mg、グルタミン酸10000mg、グリシンは24000mg、プロリンは13000mg、セリンは3100mg、ヒドロキシプロリンは12000mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは260mg、カリウムは8mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは3mg、リンは7mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.01mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.08mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。