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【肉類】フランクフルトのカロリーと栄養成分一覧【298kcal】

フランクフルト

肉類

カロリー:298kcal

12.7g
たんぱく質
24.7g
脂質
6.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージ
ジャンル 肉類
298 kcal
12.7 g
24.7 g
6.2 g
食塩相当量 1.9 g
水分 54.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *10.6 g
イソロイシン 990 mg
トリプトファン 150 mg
トレオニン 560 mg
バリン 670 mg
ヒスチジン 470 mg
フェニルアラニン 500 mg
メチオニン 320 mg
リシン 1100 mg
ロイシン 990 mg
シスチン 150 mg
チロシン 420 mg
アルギニン 810 mg
アラニン 740 mg
アスパラギン酸 1100 mg
グルタミン酸 1900 mg
グリシン 730 mg
プロリン 600 mg
セリン 520 mg
ヒドロキシプロリン mg
24.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 24.2 g
8.78 g
ー 一価不飽和脂肪酸 11.26 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.07 g
0.24 mg
2.82 mg
ー コレステロール 59 mg
6.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

740 mg
200 mg
12 mg
13 mg
170 mg
0.9 mg
1.8 mg
0.08 mg
0.05 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
5 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
6 µg
0.21 mg
0.13 mg
2.1 mg
0.15 mg
0.4 µg
2 µg
0.61 mg
- µg
10 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] フランクフルトソーセージ100gに含まれるカロリーは298kcalで、その内訳は、たんぱく質12.7g、脂質24.7g、炭水化物6.2gです。水分率は54%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は8.78g、一価不飽和脂肪酸は11.26g、多価不飽和脂肪酸は3.07g、オメガ3脂肪酸は0.24mg、オメガ6脂肪酸は2.82mg、コレステロールは59mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは570mg、トリプトファンは150mg、トレオニンは560mg、バリンは670mg、ヒスチジンは470mg、フェニルアラニンは500mg、メチオニンは320mg、リシン1100mg、ロイシンは990mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは420mg、アルギニンは810mg、アラニンは730mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは730mg、プロリンは600mg、セリンは520mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは740mg、カリウムは200mg、カルシウムは12mg、マグネシウムは13mg、リンは170mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.08mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.15mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)