＜畜肉類＞ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

サラミを含む ビタミンC： 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ100gに含まれるカロリーは497kcalで、その内訳は、たんぱく質25.4g、脂質43g、炭水化物2.1gです。水分率は24.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は16g、一価不飽和脂肪酸は18.43g、多価不飽和脂肪酸は4.59g、オメガ3脂肪酸は0.58mg、オメガ6脂肪酸は3.93mg、コレステロールは97mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは690mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは530mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは770mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸4300mg、グリシンは1700mg、プロリンは1500mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは370mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは22mg、リンは240mg、鉄は2.5mg、亜鉛は4mg、銅は0.12mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.31mg、ナイアシンは4.7mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.87mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。