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【肉類】ドライソーセージのカロリーと栄養成分一覧【497kcal】

ドライソーセージ

肉類

カロリー:497kcal

25.4g
たんぱく質
43.0g
脂質
2.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ドライソーセージ
ジャンル 肉類
497 kcal
25.4 g
43.0 g
2.1 g
食塩相当量 3.6 g
水分 24.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *21.6 g
イソロイシン 1800 mg
トリプトファン 280 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 690 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 530 mg
リシン 2100 mg
ロイシン 1800 mg
シスチン 330 mg
チロシン 770 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2400 mg
グルタミン酸 4300 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 1500 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン mg
43.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 40.8 g
16.00 g
ー 一価不飽和脂肪酸 18.43 g
ー 多価不飽和脂肪酸 4.59 g
0.58 mg
3.93 mg
ー コレステロール 97 mg
2.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 4.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ドライソーセージ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1400 mg
370 mg
14 mg
22 mg
240 mg
2.5 mg
4.0 mg
0.12 mg
0.09 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
5 µg
0.5 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール Tr mg
11 µg
0.19 mg
0.31 mg
4.7 mg
0.24 mg
1.6 µg
4 µg
0.87 mg
- µg
10 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

サラミを含む ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ドライソーセージ100gに含まれるカロリーは497kcalで、その内訳は、たんぱく質25.4g、脂質43g、炭水化物2.1gです。水分率は24.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は16g、一価不飽和脂肪酸は18.43g、多価不飽和脂肪酸は4.59g、オメガ3脂肪酸は0.58mg、オメガ6脂肪酸は3.93mg、コレステロールは97mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは690mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは530mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは770mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸4300mg、グリシンは1700mg、プロリンは1500mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは370mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは22mg、リンは240mg、鉄は2.5mg、亜鉛は4mg、銅は0.12mg、マンガンは0.09mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.31mg、ナイアシンは4.7mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.87mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)