【肉類】セミドライソーセージのカロリーと栄養成分一覧【339kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <畜肉類>ぶた [ソーセージ類] セミドライソーセージ |
---|---|
ジャンル | ![]() |
339 kcal | |
15.4 g | |
29.7 g | |
2.6 g | |
食塩相当量 | 2.8 g |
水分 | 49.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
15.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *13.1 g |
イソロイシン | 1100 mg |
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トリプトファン | 170 mg |
トレオニン | 690 mg |
バリン | 760 mg |
ヒスチジン | 420 mg |
フェニルアラニン | 640 mg |
メチオニン | 320 mg |
リシン | 1300 mg |
ロイシン | 1100 mg |
シスチン | 200 mg |
チロシン | 470 mg |
アルギニン | 940 mg |
アラニン | 910 mg |
アスパラギン酸 | 1400 mg |
グルタミン酸 | 2600 mg |
グリシン | 1100 mg |
プロリン | 910 mg |
セリン | 620 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
29.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 28.9 g |
11.16 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 12.91 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 3.54 g |
0.43 mg | |
3.06 mg | |
ー コレステロール | 80 mg |
2.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 3.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
1100 mg | |
250 mg | |
10 mg | |
17 mg | |
220 mg | |
1.9 mg | |
2.6 mg | |
0.12 mg | |
0.08 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 10 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
10 µg | |
0.6 µg | |
α-トコフェロール | 0.8 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0.1 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
11 µg | |
0.24 mg | |
0.18 mg | |
17.4 mg | |
0.20 mg | |
1.3 µg | |
4 µg | |
0.62 mg | |
- µg | |
20 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] セミドライソーセージ100gに含まれるカロリーは339kcalで、その内訳は、たんぱく質15.4g、脂質29.7g、炭水化物2.6gです。水分率は49%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は11.16g、一価不飽和脂肪酸は12.91g、多価不飽和脂肪酸は3.54g、オメガ3脂肪酸は0.43mg、オメガ6脂肪酸は3.06mg、コレステロールは80mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは740mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは690mg、バリンは760mg、ヒスチジンは420mg、フェニルアラニンは640mg、メチオニンは320mg、リシン1300mg、ロイシンは1100mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは470mg、アルギニンは940mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは1100mg、プロリンは910mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは1100mg、カリウムは250mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは17mg、リンは220mg、鉄は1.9mg、亜鉛は2.6mg、銅は0.12mg、マンガンは0.08mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは10µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは0.6µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.24mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは17.4mg、ビタミンB6は0.2mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.62mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは20mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用