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【肉類】ウインナーのカロリーと栄養成分一覧【321kcal】

ウインナー

肉類

カロリー:321kcal

13.2g
たんぱく質
28.5g
脂質
3.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ
ジャンル 肉類
321 kcal
13.2 g
28.5 g
3.0 g
食塩相当量 1.9 g
水分 53.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

13.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *10.8 g
イソロイシン 1000 mg
トリプトファン 150 mg
トレオニン 550 mg
バリン 660 mg
ヒスチジン 450 mg
フェニルアラニン 510 mg
メチオニン 290 mg
リシン 1100 mg
ロイシン 1000 mg
シスチン 170 mg
チロシン 400 mg
アルギニン 830 mg
アラニン 780 mg
アスパラギン酸 1200 mg
グルタミン酸 2000 mg
グリシン 810 mg
プロリン 630 mg
セリン 480 mg
ヒドロキシプロリン mg
28.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 27.5 g
10.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 12.65 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.57 g
0.19 mg
3.38 mg
ー コレステロール 57 mg
3.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

730 mg
180 mg
7 mg
13 mg
190 mg
0.8 mg
1.4 mg
0.07 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
0.5 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.26 mg
0.13 mg
3.6 mg
0.10 mg
1.1 µg
1 µg
0.72 mg
- µg
10 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ100gに含まれるカロリーは321kcalで、その内訳は、たんぱく質13.2g、脂質28.5g、炭水化物3gです。水分率は53%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は10.11g、一価不飽和脂肪酸は12.65g、多価不飽和脂肪酸は3.57g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は3.38mg、コレステロールは57mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは610mg、トリプトファンは150mg、トレオニンは550mg、バリンは660mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは510mg、メチオニンは290mg、リシン1100mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは400mg、アルギニンは830mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸2000mg、グリシンは810mg、プロリンは630mg、セリンは480mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは730mg、カリウムは180mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは13mg、リンは190mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.07mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.26mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは3.6mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は1.1µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.72mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)