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【肉類】ぶた [ハム類] ショルダーハムのカロリーと栄養成分一覧【231kcal】

<畜肉類>ぶた [ハム類] ショルダーハム

肉類

カロリー:231kcal

16.1g
たんぱく質
18.2g
脂質
0.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [ハム類] ショルダーハム
ジャンル 肉類
エネルギー 231 kcal
たんぱく質 16.1 g
脂質 18.2 g
炭水化物 0.6 g
食塩相当量 1.6 g
水分 62.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 16.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.5 g
脂質 18.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 16.2 g
ー 飽和脂肪酸 5.91 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.40 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.21 g
ー コレステロール 56 mg
炭水化物 0.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 2.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ハム類] ショルダーハム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 640 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 19 mg
リン 270 mg
1.0 mg
亜鉛 2.0 mg
0.09 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD 0.2 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール Tr mg
ビタミンK 2 µg
ビタミンB1 0.70 mg
ビタミンB2 0.35 mg
ナイアシン 5.7 mg
ビタミンB6 0.27 mg
ビタミンB12 1.9 µg
葉酸 2 µg
パントテン酸 0.92 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 55 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 添加品を含む

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)