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【肉類】ロースハムのカロリーと栄養成分一覧【196kcal】

ロースハム

肉類

カロリー:196kcal

16.5g
たんぱく質
13.9g
脂質
1.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [ハム類] ロースハム
ジャンル 肉類
196 kcal
16.5 g
13.9 g
1.3 g
食塩相当量 2.5 g
水分 65.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.6 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 730 mg
バリン 860 mg
ヒスチジン 640 mg
フェニルアラニン 660 mg
メチオニン 410 mg
リシン 1400 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 210 mg
チロシン 530 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 960 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 890 mg
プロリン 730 mg
セリン 610 mg
ヒドロキシプロリン mg
13.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 12.6 g
4.99 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.67 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.38 g
0.13 mg
1.25 mg
ー コレステロール 40 mg
1.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ハム類] ロースハム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1000 mg
260 mg
10 mg
19 mg
340 mg
0.5 mg
1.1 mg
0.07 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
0.6 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
3 µg
0.60 mg
0.12 mg
6.6 mg
0.23 mg
0.4 µg
2 µg
0.57 mg
- µg
50 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ハム類] ロースハム100gに含まれるカロリーは196kcalで、その内訳は、たんぱく質16.5g、脂質13.9g、炭水化物1.3gです。水分率は65%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.99g、一価不飽和脂肪酸は5.67g、多価不飽和脂肪酸は1.38g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は1.25mg、コレステロールは40mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは790mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは730mg、バリンは860mg、ヒスチジンは640mg、フェニルアラニンは660mg、メチオニンは410mg、リシン1400mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは530mg、アルギニンは1100mg、アラニンは890mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは890mg、プロリンは730mg、セリンは610mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1000mg、カリウムは260mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは19mg、リンは340mg、鉄は0.5mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.07mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.6µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.6mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは6.6mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは50mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)