筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】ボンレスハムのカロリーと栄養成分一覧【118kcal】

ボンレスハム

肉類

カロリー:118kcal

18.7g
たんぱく質
4.0g
脂質
1.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>ぶた [ハム類] ボンレスハム
ジャンル 肉類
118 kcal
18.7 g
4.0 g
1.8 g
食塩相当量 2.8 g
水分 72.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.4 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 170 mg
トレオニン 840 mg
バリン 950 mg
ヒスチジン 810 mg
フェニルアラニン 750 mg
メチオニン 450 mg
リシン 1600 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 210 mg
チロシン 610 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2700 mg
グリシン 980 mg
プロリン 800 mg
セリン 730 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
4.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.4 g
1.18 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.49 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.56 g
0.06 mg
0.50 mg
ー コレステロール 49 mg
1.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ハム類] ボンレスハム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1100 mg
260 mg
8 mg
20 mg
340 mg
0.7 mg
1.6 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
0.6 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
2 µg
0.90 mg
0.28 mg
6.5 mg
0.24 mg
1.3 µg
1 µg
0.70 mg
- µg
49 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ハム類] ボンレスハム100gに含まれるカロリーは118kcalで、その内訳は、たんぱく質18.7g、脂質4g、炭水化物1.8gです。水分率は72%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.18g、一価不飽和脂肪酸は1.49g、多価不飽和脂肪酸は0.56g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.5mg、コレステロールは49mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは840mg、バリンは950mg、ヒスチジンは810mg、フェニルアラニンは750mg、メチオニンは450mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは610mg、アルギニンは1200mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは980mg、プロリンは800mg、セリンは730mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1100mg、カリウムは260mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは20mg、リンは340mg、鉄は0.7mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.6µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.9mg、、ビタミンB2は0.28mg、ナイアシンは6.5mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.7mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは49mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)