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【肉類】骨付きハムのカロリーと栄養成分一覧【219kcal】

骨付きハム

肉類

カロリー:219kcal

16.7g
たんぱく質
16.6g
脂質
0.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>ぶた [ハム類] 骨付きハム
ジャンル 肉類
219 kcal
16.7 g
16.6 g
0.8 g
食塩相当量 2.5 g
水分 62.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.7 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 160 mg
トレオニン 740 mg
バリン 840 mg
ヒスチジン 730 mg
フェニルアラニン 670 mg
メチオニン 400 mg
リシン 1400 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 190 mg
チロシン 540 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 990 mg
アスパラギン酸 1500 mg
グルタミン酸 2400 mg
グリシン 890 mg
プロリン 720 mg
セリン 650 mg
ヒドロキシプロリン 110 mg
16.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 14.4 g
5.15 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.89 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.70 g
0.13 mg
1.57 mg
ー コレステロール 64 mg
0.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ハム類] 骨付きハム100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

970 mg
200 mg
6 mg
19 mg
210 mg
0.7 mg
1.6 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
4 µg
0.5 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
4 µg
0.24 mg
0.24 mg
3.5 mg
0.25 mg
1.1 µg
Tr µg
0.66 mg
- µg
39 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 皮及び骨 ビタミンC: 添加品を含む

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [ハム類] 骨付きハム100gに含まれるカロリーは219kcalで、その内訳は、たんぱく質16.7g、脂質16.6g、炭水化物0.8gです。水分率は62.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.15g、一価不飽和脂肪酸は6.89g、多価不飽和脂肪酸は1.7g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は1.57mg、コレステロールは64mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは750mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは740mg、バリンは840mg、ヒスチジンは730mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは400mg、リシン1400mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは540mg、アルギニンは1100mg、アラニンは890mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2400mg、グリシンは890mg、プロリンは720mg、セリンは650mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは970mg、カリウムは200mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは19mg、リンは210mg、鉄は0.7mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.24mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは3.5mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は1.1µg、葉酸は微量、パントテン酸は0.66mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは39mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)