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【肉類】豚足のカロリーと栄養成分一覧【230kcal】

豚足

肉類

カロリー:230kcal

20.1g
たんぱく質
16.8g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>ぶた [副生物] 豚足 ゆで
ジャンル 肉類
230 kcal
20.1 g
16.8 g
Tr g
食塩相当量 0.3 g
水分 62.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
16.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 16.3 g
4.99 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.21 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.35 g
0.14 mg
1.21 mg
ー コレステロール 110 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [副生物] 豚足 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

110 mg
50 mg
12 mg
5 mg
32 mg
1.4 mg
1.0 mg
0.07 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 6 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
6 µg
1.0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.05 mg
0.12 mg
0.7 mg
0.02 mg
0.4 µg
1 µg
0.16 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮付きのもの 廃棄部位: 骨

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [副生物] 豚足 ゆで100gに含まれるカロリーは230kcalで、その内訳は、たんぱく質20.1g、脂質16.8g、炭水化物微量です。水分率は62.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.99g、一価不飽和脂肪酸は9.21g、多価不飽和脂肪酸は1.35g、オメガ3脂肪酸は0.14mg、オメガ6脂肪酸は1.21mg、コレステロールは110mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは50mg、カルシウムは12mg、マグネシウムは5mg、リンは32mg、鉄は1.4mg、亜鉛は1mg、銅は0.07mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは6µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)