＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ 胃 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： がつ、ぶたみの

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ 胃 ゆで100gに含まれるカロリーは121kcalで、その内訳は、たんぱく質17.4g、脂質5.1g、炭水化物0gです。水分率は76.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.02g、一価不飽和脂肪酸は1.48g、多価不飽和脂肪酸は0.43g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.39mg、コレステロールは250mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは700mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは710mg、バリンは890mg、ヒスチジンは420mg、フェニルアラニンは700mg、メチオニンは370mg、リシン1300mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは560mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは1400mg、プロリンは970mg、セリンは700mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは100mg、カリウムは150mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは15mg、リンは140mg、鉄は1.5mg、亜鉛は2.4mg、銅は0.19mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは14µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは2.9mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.9µg、葉酸は31µg、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。