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【肉類】ぶた [副生物] じん臓 生のカロリーと栄養成分一覧【114kcal】

<畜肉類>ぶた [副生物] じん臓 生

肉類

カロリー:114kcal

14.1g
たんぱく質
5.8g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [副生物] じん臓 生
ジャンル 肉類
エネルギー 114 kcal
たんぱく質 14.1 g
脂質 5.8 g
炭水化物 Tr g
食塩相当量 0.4 g
水分 79.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 14.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 11.1 g
脂質 5.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.3 g
ー 飽和脂肪酸 1.30 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.86 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.00 g
ー コレステロール 370 mg
炭水化物 Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [副生物] じん臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 160 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 11 mg
リン 220 mg
3.7 mg
亜鉛 2.4 mg
0.41 mg
マンガン - mg
ヨウ素 2 µg
セレン 240 µg
クロム 0 µg
モリブデン 72 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 75 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 75 µg
ビタミンD 1.7 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 8 µg
ビタミンB1 0.33 mg
ビタミンB2 1.75 mg
ナイアシン 6.0 mg
ビタミンB6 0.43 mg
ビタミンB12 15.3 µg
葉酸 130 µg
パントテン酸 4.36 mg
ビオチン 99.5 µg
ビタミンC 15 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: まめ

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)