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【肉類】ぶた [副生物] 肝臓 生のカロリーと栄養成分一覧【128kcal】

<畜肉類>ぶた [副生物] 肝臓 生

肉類

カロリー:128kcal

20.4g
たんぱく質
3.4g
脂質
2.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [副生物] 肝臓 生
ジャンル 肉類
エネルギー 128 kcal
たんぱく質 20.4 g
脂質 3.4 g
炭水化物 2.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 72.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 16.9 g
脂質 3.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.9 g
ー 飽和脂肪酸 0.78 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.24 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.76 g
ー コレステロール 250 mg
炭水化物 2.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [副生物] 肝臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 55 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 20 mg
リン 340 mg
13.0 mg
亜鉛 6.9 mg
0.99 mg
マンガン - mg
ヨウ素 1 µg
セレン 67 µg
クロム 0 µg
モリブデン 120 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13000 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 13000 µg
ビタミンD 1.3 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK Tr µg
ビタミンB1 0.34 mg
ビタミンB2 3.60 mg
ナイアシン 14.0 mg
ビタミンB6 0.57 mg
ビタミンB12 25.2 µg
葉酸 810 µg
パントテン酸 7.19 mg
ビオチン 79.6 µg
ビタミンC 20 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: レバー

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)