＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 生100gに含まれるカロリーは236kcalで、その内訳は、たんぱく質17.7g、脂質17.2g、炭水化物0.1gです。水分率は64.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.24g、一価不飽和脂肪酸は7.55g、多価不飽和脂肪酸は1.62g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は1.52mg、コレステロールは74mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは760mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは800mg、バリンは860mg、ヒスチジンは690mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは460mg、リシン1500mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは600mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2700mg、グリシンは1300mg、プロリンは910mg、セリンは730mg、ヒドロキシプロリンは320mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは57mg、カリウムは290mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは20mg、リンは120mg、鉄は1mg、亜鉛は2.8mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは19µg、クロムは2µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは9µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.69mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは5.5mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は0.6µg、葉酸は2µg、パントテン酸は1.22mg、ビオチンは3.3µg、ビタミンCは1mgです。