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【肉類】ぶた [ひき肉] 生のカロリーと栄養成分一覧【236kcal】

<畜肉類>ぶた [ひき肉] 生

肉類

カロリー:236kcal

17.7g
たんぱく質
17.2g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [ひき肉] 生
ジャンル 肉類
エネルギー 236 kcal
たんぱく質 17.7 g
脂質 17.2 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 64.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 17.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 15.6 g
脂質 17.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 16.1 g
ー 飽和脂肪酸 6.24 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.55 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.62 g
ー コレステロール 74 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [ひき肉] 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 57 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 6 mg
マグネシウム 20 mg
リン 120 mg
1.0 mg
亜鉛 2.8 mg
0.07 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 19 µg
クロム 2 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 9 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 9 µg
ビタミンD 0.4 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 5 µg
ビタミンB1 0.69 mg
ビタミンB2 0.22 mg
ナイアシン 5.5 mg
ビタミンB6 0.36 mg
ビタミンB12 0.6 µg
葉酸 2 µg
パントテン酸 1.22 mg
ビオチン 3.3 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)