＜畜肉類＞ぶた ［中型種肉］ ばら 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

試料： バークシャー種

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［中型種肉］ ばら 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは434kcalで、その内訳は、たんぱく質13.4g、脂質40.1g、炭水化物0gです。水分率は45.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は15.39g、一価不飽和脂肪酸は18.42g、多価不飽和脂肪酸は3.51g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は3.31mg、コレステロールは70mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは570mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは580mg、バリンは660mg、ヒスチジンは480mg、フェニルアラニンは530mg、メチオニンは310mg、リシン1100mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは460mg、アルギニンは920mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸2000mg、グリシンは980mg、プロリンは720mg、セリンは540mg、ヒドロキシプロリンは260mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは43mg、カリウムは220mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは14mg、リンは120mg、鉄は0.6mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは9µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.45mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.62mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。