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【肉類】ぶた [中型種肉] ロース 赤肉 生のカロリーと栄養成分一覧【141kcal】

<畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 赤肉 生

肉類

カロリー:141kcal

22.9g
たんぱく質
4.6g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 赤肉 生
ジャンル 肉類
エネルギー 141 kcal
たんぱく質 22.9 g
脂質 4.6 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 71.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 22.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *19.3 g
脂質 4.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.1 g
ー 飽和脂肪酸 1.55 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.97 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.39 g
ー コレステロール 61 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 47 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 26 mg
リン 210 mg
0.6 mg
亜鉛 2.0 mg
0.05 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 Tr µg
セレン 27 µg
クロム 0 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD 0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 3 µg
ビタミンB1 0.96 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 8.8 mg
ビタミンB6 0.43 mg
ビタミンB12 0.3 µg
葉酸 1 µg
パントテン酸 0.77 mg
ビオチン 3.6 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)