筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】中型豚 ロース 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【291kcal】

中型豚 ロース 脂身付き

肉類

カロリー:291kcal

18.3g
たんぱく質
22.6g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生
ジャンル 肉類
291 kcal
18.3 g
22.6 g
0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 58.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.6 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 220 mg
トレオニン 830 mg
バリン 960 mg
ヒスチジン 910 mg
フェニルアラニン 730 mg
メチオニン 520 mg
リシン 1600 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 210 mg
チロシン 610 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 2900 mg
グリシン 850 mg
プロリン 770 mg
セリン 700 mg
ヒドロキシプロリン mg
22.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 22.1 g
8.97 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.86 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.25 g
0.13 mg
2.12 mg
ー コレステロール 62 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

39 mg
310 mg
3 mg
20 mg
170 mg
0.3 mg
1.6 mg
0.05 mg
0.01 mg
Tr µg
22 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 6 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
6 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0.77 mg
0.13 mg
7.1 mg
0.35 mg
0.3 µg
1 µg
0.66 mg
4.4 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: バークシャー種 皮下脂肪: 13.8 %、筋間脂肪: 10.6 %

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [中型種肉] ロース 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは291kcalで、その内訳は、たんぱく質18.3g、脂質22.6g、炭水化物0.2gです。水分率は58%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は8.97g、一価不飽和脂肪酸は9.86g、多価不飽和脂肪酸は2.25g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は2.12mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは870mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは830mg、バリンは960mg、ヒスチジンは910mg、フェニルアラニンは730mg、メチオニンは520mg、リシン1600mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは610mg、アルギニンは1100mg、アラニンは850mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2900mg、グリシンは850mg、プロリンは770mg、セリンは700mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは39mg、カリウムは310mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは20mg、リンは170mg、鉄は0.3mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は微量、セレンは22µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは6µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.77mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは7.1mg、ビタミンB6は0.35mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.66mg、ビオチンは4.4µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)