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【肉類】ぶた [中型種肉] かた 脂身 生のカロリーと栄養成分一覧【733kcal】

<畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身 生

肉類

カロリー:733kcal

4.9g
たんぱく質
75.7g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身 生
ジャンル 肉類
エネルギー 733 kcal
たんぱく質 4.9 g
脂質 75.7 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 19.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 4.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 75.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 75.4 g
ー 飽和脂肪酸 28.38 g
ー 一価不飽和脂肪酸 36.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.57 g
ー コレステロール 80 mg
炭水化物 0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 20 mg
カリウム 91 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 5 mg
リン 50 mg
0.4 mg
亜鉛 0.4 mg
0.04 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 15 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 15 µg
ビタミンD 0.2 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 1 µg
ビタミンB1 0.19 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 1.4 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0.3 µg
葉酸 1 µg
パントテン酸 0.28 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)