筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】中型豚 肩肉 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【239kcal】

中型豚 肩肉 脂身付き

肉類

カロリー:239kcal

18.3g
たんぱく質
17.2g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身つき 生
ジャンル 肉類
239 kcal
18.3 g
17.2 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 63.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
17.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 16.8 g
6.24 g
ー 一価不飽和脂肪酸 8.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.75 g
0.11 mg
1.64 mg
ー コレステロール 69 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

53 mg
320 mg
4 mg
20 mg
180 mg
0.5 mg
3.0 mg
0.08 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
5 µg
Tr µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.70 mg
0.22 mg
4.8 mg
0.30 mg
0.3 µg
1 µg
0.92 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: バークシャー種 皮下脂肪: 9.9 %、筋間脂肪: 9.1 %

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [中型種肉] かた 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは239kcalで、その内訳は、たんぱく質18.3g、脂質17.2g、炭水化物0gです。水分率は63.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.24g、一価不飽和脂肪酸は8.04g、多価不飽和脂肪酸は1.75g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は1.64mg、コレステロールは69mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは53mg、カリウムは320mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは20mg、リンは180mg、鉄は0.5mg、亜鉛は3mg、銅は0.08mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.7mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは4.8mg、ビタミンB6は0.3mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.92mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)