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【肉類】大型豚 モモ 脂身のカロリーと栄養成分一覧【664kcal】

大型豚 モモ 脂身

肉類

カロリー:664kcal

6.5g
たんぱく質
67.6g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身 生
ジャンル 肉類
664 kcal
6.5 g
67.6 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 25.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.5 g
イソロイシン 430 mg
トリプトファン 39 mg
トレオニン 240 mg
バリン 320 mg
ヒスチジン 260 mg
フェニルアラニン 250 mg
メチオニン 120 mg
リシン 430 mg
ロイシン 430 mg
シスチン 65 mg
チロシン 170 mg
アルギニン 550 mg
アラニン 590 mg
アスパラギン酸 580 mg
グルタミン酸 850 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 680 mg
セリン 290 mg
ヒドロキシプロリン 490 mg
67.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 65.0 g
25.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 28.25 g
ー 多価不飽和脂肪酸 8.84 g
0.41 mg
8.43 mg
ー コレステロール 79 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

22 mg
140 mg
1 mg
8 mg
73 mg
0.7 mg
0.5 mg
0.04 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
13 µg
0.5 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
6 µg
0.34 mg
0.05 mg
2.5 mg
0.13 mg
0.5 µg
1 µg
0.49 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身 生100gに含まれるカロリーは664kcalで、その内訳は、たんぱく質6.5g、脂質67.6g、炭水化物0gです。水分率は25.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は25.07g、一価不飽和脂肪酸は28.25g、多価不飽和脂肪酸は8.84g、オメガ3脂肪酸は0.41mg、オメガ6脂肪酸は8.43mg、コレステロールは79mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは39mg、トレオニンは240mg、バリンは320mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは250mg、メチオニンは120mg、リシン430mg、ロイシンは430mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは65mg、チロシンは170mg、アルギニンは550mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は580mg、グルタミン酸850mg、グリシンは1200mg、プロリンは680mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンは490mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは22mg、カリウムは140mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは8mg、リンは73mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.34mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.49mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)