＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ もも 脂身 生100gに含まれるカロリーは664kcalで、その内訳は、たんぱく質6.5g、脂質67.6g、炭水化物0gです。水分率は25.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は25.07g、一価不飽和脂肪酸は28.25g、多価不飽和脂肪酸は8.84g、オメガ3脂肪酸は0.41mg、オメガ6脂肪酸は8.43mg、コレステロールは79mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは39mg、トレオニンは240mg、バリンは320mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは250mg、メチオニンは120mg、リシン430mg、ロイシンは430mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは65mg、チロシンは170mg、アルギニンは550mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は580mg、グルタミン酸850mg、グリシンは1200mg、プロリンは680mg、セリンは290mg、ヒドロキシプロリンは490mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは22mg、カリウムは140mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは8mg、リンは73mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.34mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.49mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。