＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生100gに含まれるカロリーは128kcalで、その内訳は、たんぱく質22.1g、脂質3.6g、炭水化物0.2gです。水分率は73%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.12g、一価不飽和脂肪酸は1.48g、多価不飽和脂肪酸は0.37g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.35mg、コレステロールは66mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは980mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは980mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは920mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは610mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは760mg、アルギニンは1400mg、アラニンは990mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは990mg、プロリンは830mg、セリンは840mg、ヒドロキシプロリンは98mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは50mg、カリウムは370mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは26mg、リンは220mg、鉄は0.9mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.96mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは6.6mg、ビタミンB6は0.33mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.88mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。