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【肉類】大型豚 モモ 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【183kcal】

大型豚 モモ 脂身付き

肉類

カロリー:183kcal

20.5g
たんぱく質
10.2g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身つき 生
ジャンル 肉類
183 kcal
20.5 g
10.2 g
0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 68.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.9 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 260 mg
トレオニン 910 mg
バリン 1000 mg
ヒスチジン 860 mg
フェニルアラニン 810 mg
メチオニン 560 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 240 mg
チロシン 700 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1000 mg
プロリン 810 mg
セリン 780 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
10.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.5 g
3.59 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.24 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.24 g
0.06 mg
1.18 mg
ー コレステロール 67 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

47 mg
350 mg
4 mg
24 mg
200 mg
0.7 mg
2.0 mg
0.08 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
4 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0.90 mg
0.21 mg
6.2 mg
0.31 mg
0.3 µg
2 µg
0.84 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪: 6.9 %、筋間脂肪: 3.4 %

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] もも 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは183kcalで、その内訳は、たんぱく質20.5g、脂質10.2g、炭水化物0.2gです。水分率は68.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.59g、一価不飽和脂肪酸は4.24g、多価不飽和脂肪酸は1.24g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は1.18mg、コレステロールは67mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは900mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは910mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは860mg、フェニルアラニンは810mg、メチオニンは560mg、リシン1700mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは700mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1000mg、プロリンは810mg、セリンは780mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは47mg、カリウムは350mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは24mg、リンは200mg、鉄は0.7mg、亜鉛は2mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.9mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは6.2mg、ビタミンB6は0.31mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.84mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)