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【肉類】ぶた [大型種肉] ロース 皮下脂肪なし 生のカロリーと栄養成分一覧【202kcal】

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 皮下脂肪なし 生

肉類

カロリー:202kcal

21.1g
たんぱく質
11.9g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 皮下脂肪なし 生
ジャンル 肉類
エネルギー 202 kcal
たんぱく質 21.1 g
脂質 11.9 g
炭水化物 0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 65.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 21.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 18.0 g
脂質 11.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 11.3 g
ー 飽和脂肪酸 4.74 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.82 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.28 g
ー コレステロール 61 mg
炭水化物 0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 45 mg
カリウム 340 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 24 mg
リン 200 mg
0.3 mg
亜鉛 1.8 mg
0.06 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 23 µg
クロム 3 µg
モリブデン Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 5 µg
ビタミンD 0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 2 µg
ビタミンB1 0.75 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 8.0 mg
ビタミンB6 0.35 mg
ビタミンB12 0.3 µg
葉酸 1 µg
パントテン酸 1.05 mg
ビオチン 3.3 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

筋間脂肪: 8.9 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)