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【肉類】大型豚 ロース 脂身付き 焼きのカロリーと栄養成分一覧【328kcal】

大型豚 ロース 脂身付き 焼き

肉類

カロリー:328kcal

26.7g
たんぱく質
22.7g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき 焼き
ジャンル 肉類
328 kcal
26.7 g
22.7 g
0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 49.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

26.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 22.6 g
イソロイシン 2100 mg
トリプトファン 330 mg
トレオニン 1200 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 730 mg
リシン 2300 mg
ロイシン 2100 mg
シスチン 290 mg
チロシン 920 mg
アルギニン 1800 mg
アラニン 1600 mg
アスパラギン酸 2500 mg
グルタミン酸 4000 mg
グリシン 1400 mg
プロリン 1100 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン 240 mg
22.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 22.1 g
9.32 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.31 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.54 g
0.12 mg
2.42 mg
ー コレステロール 76 mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

52 mg
400 mg
6 mg
29 mg
250 mg
0.4 mg
2.2 mg
0.07 mg
0.01 mg
2 µg
29 µg
2 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
2 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
3 µg
0.90 mg
0.21 mg
9.2 mg
0.33 mg
0.5 µg
1 µg
1.19 mg
5.2 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 72 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき 焼き100gに含まれるカロリーは328kcalで、その内訳は、たんぱく質26.7g、脂質22.7g、炭水化物0.3gです。水分率は49.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.32g、一価不飽和脂肪酸は9.31g、多価不飽和脂肪酸は2.54g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は2.42mg、コレステロールは76mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは330mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは730mg、リシン2300mg、ロイシンは2100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは920mg、アルギニンは1800mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸4000mg、グリシンは1400mg、プロリンは1100mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは240mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは52mg、カリウムは400mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは29mg、リンは250mg、鉄は0.4mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は2µg、セレンは29µg、クロムは2µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.9mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは9.2mg、ビタミンB6は0.33mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は1µg、パントテン酸は1.19mg、ビオチンは5.2µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)