筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】大型豚 肩ロース 脂身のカロリーと栄養成分一覧【688kcal】

大型豚 肩ロース 脂身

肉類

カロリー:688kcal

5.4g
たんぱく質
70.7g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 脂身 生
ジャンル 肉類
688 kcal
5.4 g
70.7 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 23.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

5.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *5.4 g
イソロイシン 360 mg
トリプトファン 33 mg
トレオニン 200 mg
バリン 270 mg
ヒスチジン 220 mg
フェニルアラニン 210 mg
メチオニン 97 mg
リシン 360 mg
ロイシン 360 mg
シスチン 54 mg
チロシン 140 mg
アルギニン 450 mg
アラニン 490 mg
アスパラギン酸 480 mg
グルタミン酸 710 mg
グリシン 960 mg
プロリン 560 mg
セリン 240 mg
ヒドロキシプロリン 410 mg
70.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 69.1 g
27.57 g
ー 一価不飽和脂肪酸 29.89 g
ー 多価不飽和脂肪酸 8.60 g
0.50 mg
8.09 mg
ー コレステロール 73 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

21 mg
110 mg
2 mg
5 mg
56 mg
0.4 mg
0.6 mg
0.03 mg
0 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 16 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
16 µg
0.7 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
4 µg
0.23 mg
0.05 mg
1.5 mg
0.07 mg
0.5 µg
2 µg
0.48 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 脂身 生100gに含まれるカロリーは688kcalで、その内訳は、たんぱく質5.4g、脂質70.7g、炭水化物0gです。水分率は23.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は27.57g、一価不飽和脂肪酸は29.89g、多価不飽和脂肪酸は8.6g、オメガ3脂肪酸は0.5mg、オメガ6脂肪酸は8.09mg、コレステロールは73mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは33mg、トレオニンは200mg、バリンは270mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは210mg、メチオニンは97mg、リシン360mg、ロイシンは360mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは54mg、チロシンは140mg、アルギニンは450mg、アラニンは960mg、アスパラギン酸は480mg、グルタミン酸710mg、グリシンは960mg、プロリンは560mg、セリンは240mg、ヒドロキシプロリンは410mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは21mg、カリウムは110mg、カルシウムは2mg、マグネシウムは5mg、リンは56mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.03mg、マンガンは0mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは0.7µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.48mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)