筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】大型豚 肩ロース 赤肉のカロリーと栄養成分一覧【157kcal】

大型豚 肩ロース 赤肉

肉類

カロリー:157kcal

19.7g
たんぱく質
7.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 赤肉 生
ジャンル 肉類
157 kcal
19.7 g
7.8 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 71.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

19.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.7 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 240 mg
トレオニン 930 mg
バリン 960 mg
ヒスチジン 890 mg
フェニルアラニン 790 mg
メチオニン 540 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 230 mg
チロシン 700 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 950 mg
プロリン 800 mg
セリン 810 mg
ヒドロキシプロリン 100 mg
7.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 7.1 g
2.77 g
ー 一価不飽和脂肪酸 3.36 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.67 g
0.03 mg
0.63 mg
ー コレステロール 68 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

61 mg
340 mg
4 mg
21 mg
190 mg
1.1 mg
3.2 mg
0.10 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
4 µg
0.2 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.72 mg
0.28 mg
4.0 mg
0.33 mg
0.4 µg
2 µg
1.34 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] かたロース 赤肉 生100gに含まれるカロリーは157kcalで、その内訳は、たんぱく質19.7g、脂質7.8g、炭水化物0.1gです。水分率は71.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.77g、一価不飽和脂肪酸は3.36g、多価不飽和脂肪酸は0.67g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.63mg、コレステロールは68mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは890mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは930mg、バリンは960mg、ヒスチジンは890mg、フェニルアラニンは790mg、メチオニンは540mg、リシン1700mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは700mg、アルギニンは1300mg、アラニンは950mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは950mg、プロリンは800mg、セリンは810mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは61mg、カリウムは340mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは21mg、リンは190mg、鉄は1.1mg、亜鉛は3.2mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.72mg、、ビタミンB2は0.28mg、ナイアシンは4mg、ビタミンB6は0.33mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は2µg、パントテン酸は1.34mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)