筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】あかしかのカロリーと栄養成分一覧【110kcal】

あかしか

肉類

カロリー:110kcal

22.3g
たんぱく質
1.5g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>しか あかしか 赤肉 生
ジャンル 肉類
110 kcal
22.3 g
1.5 g
0.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 74.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

22.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン mg
トレオニン 1000 mg
バリン 1000 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 910 mg
メチオニン 550 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 250 mg
チロシン 790 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1400 mg
アスパラギン酸 2100 mg
グルタミン酸 3200 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 1100 mg
セリン 950 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.9 g
0.44 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.26 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.20 g
0.09 mg
0.11 mg
ー コレステロール 69 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>しか あかしか 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

58 mg
350 mg
4 mg
26 mg
200 mg
3.1 mg
3.1 mg
0.18 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
3 µg
Tr µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
4 µg
0.21 mg
0.35 mg
8.0 mg
0.54 mg
0.6 µg
1 µg
0.81 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 冷凍品、ニュージーランド産

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>しか あかしか 赤肉 生100gに含まれるカロリーは110kcalで、その内訳は、たんぱく質22.3g、脂質1.5g、炭水化物0.5gです。水分率は74.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.44g、一価不飽和脂肪酸は0.26g、多価不飽和脂肪酸は0.2g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは69mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは880mg、トリプトファンはデータなし、トレオニンは1000mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは910mg、メチオニンは550mg、リシン1900mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは790mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは1100mg、プロリンは1100mg、セリンは950mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは58mg、カリウムは350mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは26mg、リンは200mg、鉄は3.1mg、亜鉛は3.1mg、銅は0.18mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.35mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.54mg、ビタミンB12は0.6µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.81mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)