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【肉類】くじら さらしくじらのカロリーと栄養成分一覧【31kcal】

<畜肉類>くじら さらしくじら

肉類

カロリー:31kcal

5.3g
たんぱく質
0.9g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>くじら さらしくじら
ジャンル 肉類
エネルギー 31 kcal
たんぱく質 5.3 g
脂質 0.9 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0 g
水分 93.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 5.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 0.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.8 g
ー 飽和脂肪酸 0.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.51 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.14 g
ー コレステロール 16 mg
炭水化物 0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>くじら さらしくじら100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム Tr mg
カルシウム 1 mg
マグネシウム Tr mg
リン 13 mg
0 mg
亜鉛 Tr mg
0.01 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 8 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK Tr µg
ビタミンB1 0 mg
ビタミンB2 0 mg
ナイアシン 0 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 0 µg
葉酸 0 µg
パントテン酸 0 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ミンクくじら

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)