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【肉類】くじら うねすのカロリーと栄養成分一覧【376kcal】

くじら うねす

肉類

カロリー:376kcal

18.8g
たんぱく質
31.4g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>くじら うねす 生
ジャンル 肉類
376 kcal
18.8 g
31.4 g
0.2 g
食塩相当量 0.4 g
水分 49.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
31.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 28.1 g
6.27 g
ー 一価不飽和脂肪酸 13.34 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.21 g
5.80 mg
1.21 mg
ー コレステロール 190 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>くじら うねす 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

150 mg
70 mg
8 mg
10 mg
98 mg
0.4 mg
3.3 mg
0.03 mg
Tr mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 130 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
130 µg
0.8 µg
α-トコフェロール 3.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
2 µg
0.11 mg
0.20 mg
2.4 mg
0.06 mg
0.7 µg
3 µg
0.29 mg
- µg
6 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ミンクくじら

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>くじら うねす 生100gに含まれるカロリーは376kcalで、その内訳は、たんぱく質18.8g、脂質31.4g、炭水化物0.2gです。水分率は49%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.27g、一価不飽和脂肪酸は13.34g、多価不飽和脂肪酸は7.21g、オメガ3脂肪酸は5.8mg、オメガ6脂肪酸は1.21mg、コレステロールは190mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは150mg、カリウムは70mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは10mg、リンは98mg、鉄は0.4mg、亜鉛は3.3mg、銅は0.03mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは130µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は130µg、ビタミンDは0.8µg、α-トコフェロールは3.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは2.4mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0.7µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは6mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)