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【肉類】スモークタンのカロリーと栄養成分一覧【283kcal】

スモークタン

肉類

カロリー:283kcal

18.1g
たんぱく質
23.0g
脂質
0.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [加工品] スモークタン
ジャンル 肉類
283 kcal
18.1 g
23.0 g
0.9 g
食塩相当量 1.6 g
水分 55.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
23.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 21.0 g
8.97 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.19 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.94 g
0.14 mg
0.69 mg
ー コレステロール 120 mg
0.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [加工品] スモークタン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

630 mg
190 mg
6 mg
16 mg
150 mg
2.6 mg
4.2 mg
0.12 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 18 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
18 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
16 µg
0.08 mg
0.27 mg
3.4 mg
0.13 mg
4.7 µg
4 µg
1.12 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンE及びビタミンC: 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [加工品] スモークタン100gに含まれるカロリーは283kcalで、その内訳は、たんぱく質18.1g、脂質23g、炭水化物0.9gです。水分率は55.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は8.97g、一価不飽和脂肪酸は10.19g、多価不飽和脂肪酸は0.94g、オメガ3脂肪酸は0.14mg、オメガ6脂肪酸は0.69mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは630mg、カリウムは190mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは16mg、リンは150mg、鉄は2.6mg、亜鉛は4.2mg、銅は0.12mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは18µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は18µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは16µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは3.4mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は4.7µg、葉酸は4µg、パントテン酸は1.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)