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【肉類】うし [加工品] ビーフジャーキーのカロリーと栄養成分一覧【315kcal】

<畜肉類>うし [加工品] ビーフジャーキー

肉類

カロリー:315kcal

54.8g
たんぱく質
7.8g
脂質
6.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [加工品] ビーフジャーキー
ジャンル 肉類
315 kcal
54.8 g
7.8 g
6.4 g
食塩相当量 4.8 g
水分 24.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

54.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
7.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.8 g
2.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.70 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.69 g
0.16 mg
0.50 mg
ー コレステロール 150 mg
6.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 6.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [加工品] ビーフジャーキー100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1900 mg
760 mg
13 mg
54 mg
420 mg
6.4 mg
8.8 mg
0.25 mg
0.13 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
5 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 2.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
8 µg
0.13 mg
0.45 mg
11.8 mg
0.85 mg
3.5 µg
12 µg
1.25 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンE及びビタミンC: 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [加工品] ビーフジャーキー100gに含まれるカロリーは315kcalで、その内訳は、たんぱく質54.8g、脂質7.8g、炭水化物6.4gです。水分率は24.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.11g、一価不飽和脂肪酸は2.7g、多価不飽和脂肪酸は0.69g、オメガ3脂肪酸は0.16mg、オメガ6脂肪酸は0.5mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1900mg、カリウムは760mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは54mg、リンは420mg、鉄は6.4mg、亜鉛は8.8mg、銅は0.25mg、マンガンは0.13mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは2.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.45mg、ナイアシンは11.8mg、ビタミンB6は0.85mg、ビタミンB12は3.5µg、葉酸は12µg、パントテン酸は1.25mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)