＜畜肉類＞うし ［加工品］ ローストビーフ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［加工品］ ローストビーフ100gに含まれるカロリーは196kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質11.7g、炭水化物0.9gです。水分率は64%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.28g、一価不飽和脂肪酸は5.51g、多価不飽和脂肪酸は0.4g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは70mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは950mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは990mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは790mg、フェニルアラニンは880mg、メチオニンは570mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは750mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1100mg、プロリンは910mg、セリンは850mg、ヒドロキシプロリンは180mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは310mg、カリウムは260mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは24mg、リンは200mg、鉄は2.3mg、亜鉛は4.1mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは6.3mg、ビタミンB6は0.47mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.98mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。