筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】ローストビーフのカロリーと栄養成分一覧【196kcal】

ローストビーフ

肉類

カロリー:196kcal

21.7g
たんぱく質
11.7g
脂質
0.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>うし [加工品] ローストビーフ
ジャンル 肉類
196 kcal
21.7 g
11.7 g
0.9 g
食塩相当量 0.8 g
水分 64.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *18.3 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 270 mg
トレオニン 990 mg
バリン 1000 mg
ヒスチジン 790 mg
フェニルアラニン 880 mg
メチオニン 570 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 240 mg
チロシン 750 mg
アルギニン 1400 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2000 mg
グルタミン酸 3300 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 910 mg
セリン 850 mg
ヒドロキシプロリン 180 mg
11.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 10.7 g
4.28 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.51 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.40 g
0.06 mg
0.34 mg
ー コレステロール 70 mg
0.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [加工品] ローストビーフ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

310 mg
260 mg
6 mg
24 mg
200 mg
2.3 mg
4.1 mg
0.10 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
Tr µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
4 µg
0.08 mg
0.25 mg
6.3 mg
0.47 mg
1.6 µg
9 µg
0.98 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンC: 酸化防止用として添加品あり

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [加工品] ローストビーフ100gに含まれるカロリーは196kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質11.7g、炭水化物0.9gです。水分率は64%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.28g、一価不飽和脂肪酸は5.51g、多価不飽和脂肪酸は0.4g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは70mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは950mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは990mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは790mg、フェニルアラニンは880mg、メチオニンは570mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは750mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1100mg、プロリンは910mg、セリンは850mg、ヒドロキシプロリンは180mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは310mg、カリウムは260mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは24mg、リンは200mg、鉄は2.3mg、亜鉛は4.1mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは6.3mg、ビタミンB6は0.47mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.98mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)