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【肉類】牛 コブクロのカロリーと栄養成分一覧【106kcal】

牛 コブクロ

肉類

カロリー:106kcal

18.4g
たんぱく質
3.0g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [副生物] 子宮 ゆで
ジャンル 肉類
106 kcal
18.4 g
3.0 g
0 g
食塩相当量 0.2 g
水分 78.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
3.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.4 g
0.99 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.16 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.16 g
0.01 mg
0.13 mg
ー コレステロール 150 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [副生物] 子宮 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

79 mg
74 mg
8 mg
7 mg
63 mg
1.2 mg
1.7 mg
0.06 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *Tr µg
*0 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
5 µg
0.01 mg
0.10 mg
0.5 mg
0.01 mg
1.7 µg
10 µg
0.35 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: こぶくろ

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [副生物] 子宮 ゆで100gに含まれるカロリーは106kcalで、その内訳は、たんぱく質18.4g、脂質3g、炭水化物0gです。水分率は78.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.99g、一価不飽和脂肪酸は1.16g、多価不飽和脂肪酸は0.16g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.13mg、コレステロールは150mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは79mg、カリウムは74mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは7mg、リンは63mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.06mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.35mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)