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【肉類】マルチョウのカロリーと栄養成分一覧【287kcal】

マルチョウ

肉類

カロリー:287kcal

9.9g
たんぱく質
26.1g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [副生物] 小腸 生
ジャンル 肉類
287 kcal
9.9 g
26.1 g
0 g
食塩相当量 0.2 g
水分 63.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.8 g
イソロイシン 680 mg
トリプトファン 95 mg
トレオニン 390 mg
バリン 470 mg
ヒスチジン 190 mg
フェニルアラニン 340 mg
メチオニン 200 mg
リシン 640 mg
ロイシン 680 mg
シスチン 150 mg
チロシン 290 mg
アルギニン 680 mg
アラニン 590 mg
アスパラギン酸 810 mg
グルタミン酸 1300 mg
グリシン 950 mg
プロリン 610 mg
セリン 390 mg
ヒドロキシプロリン mg
26.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 24.7 g
11.82 g
ー 一価不飽和脂肪酸 11.23 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.58 g
0.08 mg
0.30 mg
ー コレステロール 210 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [副生物] 小腸 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

77 mg
180 mg
7 mg
10 mg
140 mg
1.2 mg
1.2 mg
0.07 mg
0.10 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *Tr µg
2 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
9 µg
0.07 mg
0.23 mg
3.1 mg
0.05 mg
20.5 µg
15 µg
1.21 mg
- µg
15 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひも

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [副生物] 小腸 生100gに含まれるカロリーは287kcalで、その内訳は、たんぱく質9.9g、脂質26.1g、炭水化物0gです。水分率は63.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は11.82g、一価不飽和脂肪酸は11.23g、多価不飽和脂肪酸は0.58g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.3mg、コレステロールは210mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは95mg、トレオニンは390mg、バリンは470mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは200mg、リシン640mg、ロイシンは680mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは290mg、アルギニンは680mg、アラニンは950mg、アスパラギン酸は810mg、グルタミン酸1300mg、グリシンは950mg、プロリンは610mg、セリンは390mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは77mg、カリウムは180mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは10mg、リンは140mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.07mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は20.5µg、葉酸は15µg、パントテン酸は1.21mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは15mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)