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【肉類】うし [副生物] じん臓 生のカロリーと栄養成分一覧【131kcal】

<畜肉類>うし [副生物] じん臓 生

肉類

カロリー:131kcal

16.7g
たんぱく質
6.4g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [副生物] じん臓 生
ジャンル 肉類
エネルギー 131 kcal
たんぱく質 16.7 g
脂質 6.4 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.2 g
水分 75.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 16.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 13.3 g
脂質 6.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.0 g
ー 飽和脂肪酸 2.59 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.78 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.45 g
ー コレステロール 310 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [副生物] じん臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 80 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 6 mg
マグネシウム 12 mg
リン 200 mg
4.5 mg
亜鉛 1.5 mg
0.28 mg
マンガン - mg
ヨウ素 6 µg
セレン 210 µg
クロム 0 µg
モリブデン 43 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 14 µg
レチノール活性当量 5 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 6 µg
ビタミンB1 0.46 mg
ビタミンB2 0.85 mg
ナイアシン 5.5 mg
ビタミンB6 0.45 mg
ビタミンB12 22.1 µg
葉酸 250 µg
パントテン酸 4.08 mg
ビオチン 89.6 µg
ビタミンC 3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: まめ

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)