PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【肉類】うし [副生物] 肝臓 生のカロリーと栄養成分一覧【132kcal】

<畜肉類>うし [副生物] 肝臓 生

肉類

カロリー:132kcal

19.6g
たんぱく質
3.7g
脂質
3.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [副生物] 肝臓 生
ジャンル 肉類
エネルギー 132 kcal
たんぱく質 19.6 g
脂質 3.7 g
炭水化物 3.7 g
食塩相当量 0.1 g
水分 71.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 19.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 17.0 g
脂質 3.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.1 g
ー 飽和脂肪酸 0.93 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.48 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.64 g
ー コレステロール 240 mg
炭水化物 3.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [副生物] 肝臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 55 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 17 mg
リン 330 mg
4.0 mg
亜鉛 3.8 mg
5.30 mg
マンガン - mg
ヨウ素 4 µg
セレン 50 µg
クロム Tr µg
モリブデン 94 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 1100 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 40 µg
レチノール活性当量 1100 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 1 µg
ビタミンB1 0.22 mg
ビタミンB2 3.00 mg
ナイアシン 13.5 mg
ビタミンB6 0.89 mg
ビタミンB12 52.8 µg
葉酸 1000 µg
パントテン酸 6.40 mg
ビオチン 76.1 µg
ビタミンC 30 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: レバー 試料: 和牛

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)