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【肉類】輸入牛 ヒレ 赤肉のカロリーと栄養成分一覧【133kcal】

輸入牛 ヒレ 赤肉

肉類

カロリー:133kcal

20.5g
たんぱく質
4.8g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] ヒレ 赤肉 生
ジャンル 肉類
133 kcal
20.5 g
4.8 g
0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 73.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
4.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.2 g
1.99 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.79 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.22 g
0.08 mg
0.14 mg
ー コレステロール 62 mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ヒレ 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

45 mg
370 mg
4 mg
24 mg
180 mg
2.8 mg
2.8 mg
0.11 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
4 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0.10 mg
0.25 mg
4.7 mg
0.39 mg
2.0 µg
5 µg
1.26 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ヒレ 赤肉 生100gに含まれるカロリーは133kcalで、その内訳は、たんぱく質20.5g、脂質4.8g、炭水化物0.3gです。水分率は73.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.99g、一価不飽和脂肪酸は1.79g、多価不飽和脂肪酸は0.22g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.14mg、コレステロールは62mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは45mg、カリウムは370mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは24mg、リンは180mg、鉄は2.8mg、亜鉛は2.8mg、銅は0.11mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは4.7mg、ビタミンB6は0.39mg、ビタミンB12は2µg、葉酸は5µg、パントテン酸は1.26mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)