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【肉類】うし [輸入牛肉] ランプ 脂身つき 生のカロリーと栄養成分一覧【234kcal】

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ランプ 脂身つき 生

肉類

カロリー:234kcal

18.4g
たんぱく質
16.4g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] ランプ 脂身つき 生
ジャンル 肉類
エネルギー 234 kcal
たんぱく質 18.4 g
脂質 16.4 g
炭水化物 0.4 g
食塩相当量 0.1 g
水分 63.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 18.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.6 g
脂質 16.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 *14.7 g
ー 飽和脂肪酸 *6.47 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *7.2 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.37 g
ー コレステロール 64 mg
炭水化物 0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ランプ 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 45 mg
カリウム 310 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 20 mg
リン 170 mg
1.3 mg
亜鉛 3.4 mg
0.10 mg
マンガン Tr mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 10 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 7 µg
レチノール活性当量 11 µg
ビタミンD 0.4 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 5 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.24 mg
ナイアシン 4.0 mg
ビタミンB6 0.44 mg
ビタミンB12 1.9 µg
葉酸 7 µg
パントテン酸 0.91 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪: 9.7 %、筋間脂肪: 11.5 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)