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【肉類】輸入牛 モモ 脂身のカロリーと栄養成分一覧【633kcal】

輸入牛 モモ 脂身

肉類

カロリー:633kcal

6.3g
たんぱく質
64.4g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 脂身 生
ジャンル 肉類
633 kcal
6.3 g
64.4 g
0.2 g
食塩相当量 0 g
水分 28.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6 g
イソロイシン 370 mg
トリプトファン 37 mg
トレオニン 210 mg
バリン 280 mg
ヒスチジン 180 mg
フェニルアラニン 220 mg
メチオニン 98 mg
リシン 370 mg
ロイシン 370 mg
シスチン 60 mg
チロシン 140 mg
アルギニン 500 mg
アラニン 560 mg
アスパラギン酸 510 mg
グルタミン酸 800 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 650 mg
セリン 270 mg
ヒドロキシプロリン 510 mg
64.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 58.7 g
25.71 g
ー 一価不飽和脂肪酸 29.27 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.10 g
0.37 mg
0.73 mg
ー コレステロール 77 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

19 mg
120 mg
2 mg
7 mg
61 mg
0.9 mg
0.8 mg
0.02 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 35 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 31 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 31 µg
38 µg
0.9 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
19 µg
0.02 mg
0.03 mg
1.6 mg
0.13 mg
0.4 µg
2 µg
0.46 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 脂身 生100gに含まれるカロリーは633kcalで、その内訳は、たんぱく質6.3g、脂質64.4g、炭水化物0.2gです。水分率は28.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は25.71g、一価不飽和脂肪酸は29.27g、多価不飽和脂肪酸は1.1g、オメガ3脂肪酸は0.37mg、オメガ6脂肪酸は0.73mg、コレステロールは77mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは37mg、トレオニンは210mg、バリンは280mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは98mg、リシン370mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは60mg、チロシンは140mg、アルギニンは500mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸800mg、グリシンは1100mg、プロリンは650mg、セリンは270mg、ヒドロキシプロリンは510mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは19mg、カリウムは120mg、カルシウムは2mg、マグネシウムは7mg、リンは61mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは35µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは31µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は31µg、レチノール活性当量は38µg、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは19µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)