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【肉類】輸入牛 モモ 皮下脂肪なしのカロリーと栄養成分一覧【149kcal】

輸入牛 モモ 皮下脂肪なし

肉類

カロリー:149kcal

20.0g
たんぱく質
6.7g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 生
ジャンル 肉類
149 kcal
20.0 g
6.7 g
0.4 g
食塩相当量 0.1 g
水分 73.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 16.9 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 250 mg
トレオニン 890 mg
バリン 990 mg
ヒスチジン 790 mg
フェニルアラニン 800 mg
メチオニン 510 mg
リシン 1800 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 220 mg
チロシン 690 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 860 mg
セリン 770 mg
ヒドロキシプロリン 160 mg
6.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.7 g
2.44 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.68 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.35 g
0.10 mg
0.25 mg
ー コレステロール 61 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

42 mg
320 mg
3 mg
22 mg
170 mg
2.5 mg
3.9 mg
0.08 mg
0.01 mg
1 µg
12 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
4 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
4 µg
0.09 mg
0.20 mg
5.1 mg
0.45 mg
1.5 µg
8 µg
0.78 mg
1.9 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

筋間脂肪: 4.2 %

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 生100gに含まれるカロリーは149kcalで、その内訳は、たんぱく質20g、脂質6.7g、炭水化物0.4gです。水分率は73%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.44g、一価不飽和脂肪酸は2.68g、多価不飽和脂肪酸は0.35g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.25mg、コレステロールは61mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは880mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは890mg、バリンは990mg、ヒスチジンは790mg、フェニルアラニンは800mg、メチオニンは510mg、リシン1800mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは690mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは860mg、セリンは770mg、ヒドロキシプロリンは160mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは42mg、カリウムは320mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは22mg、リンは170mg、鉄は2.5mg、亜鉛は3.9mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは12µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは5.1mg、ビタミンB6は0.45mg、ビタミンB12は1.5µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.78mg、ビオチンは1.9µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)