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【肉類】輸入牛 バラ 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【371kcal】

輸入牛 バラ 脂身付き

肉類

カロリー:371kcal

14.4g
たんぱく質
32.9g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] ばら 脂身つき 生
ジャンル 肉類
371 kcal
14.4 g
32.9 g
0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 51.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

14.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
32.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 31.0 g
13.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 16.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.54 g
0.20 mg
0.34 mg
ー コレステロール 67 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ばら 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

52 mg
230 mg
4 mg
14 mg
130 mg
1.5 mg
3.0 mg
0.05 mg
0 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 24 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
24 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
13 µg
0.05 mg
0.12 mg
3.9 mg
0.28 mg
1.3 µg
5 µg
0.50 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: カルビ

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] ばら 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは371kcalで、その内訳は、たんぱく質14.4g、脂質32.9g、炭水化物0.2gです。水分率は51.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は13.05g、一価不飽和脂肪酸は16.05g、多価不飽和脂肪酸は0.54g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは67mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは52mg、カリウムは230mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは14mg、リンは130mg、鉄は1.5mg、亜鉛は3mg、銅は0.05mg、マンガンは0mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは24µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は24µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは13µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは3.9mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)