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【肉類】うし [輸入牛肉] サーロイン 赤肉 生のカロリーと栄養成分一覧【136kcal】

<畜肉類>うし [輸入牛肉] サーロイン 赤肉 生

肉類

カロリー:136kcal

22.0g
たんぱく質
4.4g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] サーロイン 赤肉 生
ジャンル 肉類
エネルギー 136 kcal
たんぱく質 22.0 g
脂質 4.4 g
炭水化物 0.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 72.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 22.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *18.5 g
脂質 4.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.8 g
ー 飽和脂肪酸 1.65 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.86 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.14 g
ー コレステロール 55 mg
炭水化物 0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] サーロイン 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 48 mg
カリウム 360 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 23 mg
リン 190 mg
2.2 mg
亜鉛 3.9 mg
0.08 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 1 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 6.2 mg
ビタミンB6 0.54 mg
ビタミンB12 0.8 µg
葉酸 6 µg
パントテン酸 0.65 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)