＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

皮下脂肪及び筋間脂肪

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生100gに含まれるカロリーは712kcalで、その内訳は、たんぱく質5.7g、脂質73.1g、炭水化物0.1gです。水分率は19.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は34.4g、一価不飽和脂肪酸は28.13g、多価不飽和脂肪酸は1.18g、オメガ3脂肪酸は0.47mg、オメガ6脂肪酸は0.72mg、コレステロールは71mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは150mg、トリプトファンは27mg、トレオニンは170mg、バリンは230mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは180mg、メチオニンは78mg、リシン300mg、ロイシンは320mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは41mg、チロシンは110mg、アルギニンは390mg、アラニンは870mg、アスパラギン酸は400mg、グルタミン酸630mg、グリシンは870mg、プロリンは510mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンは370mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは17mg、カリウムは130mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは6mg、リンは53mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.02mg、マンガンは0mg、ヨウ素は微量、セレンは4µg、クロムは微量、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは28µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは17µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は17µg、レチノール活性当量は29µg、ビタミンDは2.2µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは16µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンは0.5µg、ビタミンCは0mgです。