＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

筋間脂肪： 8.3 %

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生100gに含まれるカロリーは223kcalで、その内訳は、たんぱく質20.3g、脂質14.4g、炭水化物0.4gです。水分率は64.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.38g、一価不飽和脂肪酸は5.73g、多価不飽和脂肪酸は0.38g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.29mg、コレステロールは66mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは900mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは900mg、バリンは970mg、ヒスチジンは780mg、フェニルアラニンは820mg、メチオニンは520mg、リシン1800mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは690mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは1100mg、プロリンは900mg、セリンは790mg、ヒドロキシプロリンは210mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは45mg、カリウムは330mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは20mg、リンは170mg、鉄は2.2mg、亜鉛は4.8mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは21µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは9µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは4µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは5.1mg、ビタミンB6は0.38mg、ビタミンB12は1.4µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.87mg、ビオチンは1.4µg、ビタミンCは2mgです。