PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【肉類】うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生のカロリーと栄養成分一覧【195kcal】

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生

肉類

カロリー:195kcal

20.8g
たんぱく質
11.2g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生
ジャンル 肉類
エネルギー 195 kcal
たんぱく質 20.8 g
脂質 11.2 g
炭水化物 0.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 67.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 17.4 g
脂質 11.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 10.1 g
ー 飽和脂肪酸 4.35 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.80 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.50 g
ー コレステロール 60 mg
炭水化物 0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 56 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 23 mg
リン 200 mg
2.4 mg
亜鉛 3.4 mg
0.08 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 15 µg
クロム 0 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン Tr µg
β-カロテン当量 2 µg
レチノール活性当量 4 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 4 µg
ビタミンB1 0.12 mg
ビタミンB2 0.26 mg
ナイアシン 4.7 mg
ビタミンB6 0.43 mg
ビタミンB12 3.0 µg
葉酸 11 µg
パントテン酸 0.90 mg
ビオチン 2.1 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)