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【肉類】うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆでのカロリーと栄養成分一覧【252kcal】

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで

肉類

カロリー:252kcal

28.4g
たんぱく質
13.8g
脂質
0.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで
ジャンル 肉類
エネルギー 252 kcal
たんぱく質 28.4 g
脂質 13.8 g
炭水化物 0.6 g
食塩相当量 0.1 g
水分 56.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 28.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 24.5 g
脂質 13.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 12.8 g
ー 飽和脂肪酸 5.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.58 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.56 g
ー コレステロール 94 mg
炭水化物 0.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 35 mg
カリウム 220 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 20 mg
リン 160 mg
1.7 mg
亜鉛 6.6 mg
0.11 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 Tr µg
セレン 25 µg
クロム 0 µg
モリブデン 0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 0 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 7 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.23 mg
ナイアシン 4.1 mg
ビタミンB6 0.40 mg
ビタミンB12 1.5 µg
葉酸 11 µg
パントテン酸 0.78 mg
ビオチン 2.5 µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 66 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)