PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【肉類】うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生のカロリーと栄養成分一覧【270kcal】

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生

肉類

カロリー:270kcal

18.4g
たんぱく質
20.2g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生
ジャンル 肉類
エネルギー 270 kcal
たんぱく質 18.4 g
脂質 20.2 g
炭水化物 0.5 g
食塩相当量 0.1 g
水分 60.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 18.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 15.7 g
脂質 20.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *19.3 g
ー 飽和脂肪酸 *8.23 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *9.48 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.75 g
ー コレステロール 66 mg
炭水化物 0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 53 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 17 mg
リン 170 mg
0.8 mg
亜鉛 3.3 mg
0.06 mg
マンガン Tr mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 7 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 2 µg
レチノール活性当量 7 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 6 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 5.9 mg
ビタミンB6 0.43 mg
ビタミンB12 0.8 µg
葉酸 7 µg
パントテン酸 0.72 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛) 筋間脂肪: 15.6 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)