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【肉類】うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身つき ゆでのカロリーと栄養成分一覧【478kcal】

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身つき ゆで

肉類

カロリー:478kcal

17.2g
たんぱく質
43.0g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身つき ゆで
ジャンル 肉類
エネルギー 478 kcal
たんぱく質 17.2 g
脂質 43.0 g
炭水化物 0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 39.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 17.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 16.5 g
脂質 43.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 40.0 g
ー 飽和脂肪酸 17.08 g
ー 一価不飽和脂肪酸 19.60 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.52 g
ー コレステロール 100 mg
炭水化物 0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [乳用肥育牛肉] リブロース 脂身つき ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 26 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 12 mg
リン 96 mg
1.2 mg
亜鉛 4.9 mg
0.04 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 Tr µg
セレン 13 µg
クロム 2 µg
モリブデン Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 9 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 9 µg
レチノール活性当量 14 µg
ビタミンD 0.1 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 12 µg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 3.2 mg
ビタミンB6 0.17 mg
ビタミンB12 1.0 µg
葉酸 7 µg
パントテン酸 0.38 mg
ビオチン 1.3 µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 78 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)