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【肉類】うし [和牛肉] もも 脂身 生のカロリーと栄養成分一覧【728kcal】

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 脂身 生

肉類

カロリー:728kcal

4.4g
たんぱく質
75.4g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [和牛肉] もも 脂身 生
ジャンル 肉類
エネルギー 728 kcal
たんぱく質 4.4 g
脂質 75.4 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 20.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 4.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *4.1 g
脂質 75.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 69.2 g
ー 飽和脂肪酸 24.22 g
ー 一価不飽和脂肪酸 40.31 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.58 g
ー コレステロール 110 mg
炭水化物 0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 24 mg
カリウム 99 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 5 mg
リン 44 mg
0.8 mg
亜鉛 0.6 mg
0.02 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 3 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 24 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 1.3 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0.4 µg
葉酸 1 µg
パントテン酸 0.35 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 黒毛和種(去勢) 皮下脂肪及び筋間脂肪

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)