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【肉類】うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 生のカロリーと栄養成分一覧【233kcal】

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 生

肉類

カロリー:233kcal

20.2g
たんぱく質
15.5g
脂質
0.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 生
ジャンル 肉類
エネルギー 233 kcal
たんぱく質 20.2 g
脂質 15.5 g
炭水化物 0.6 g
食塩相当量 0.1 g
水分 63.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 17.0 g
脂質 15.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 13.9 g
ー 飽和脂肪酸 5.34 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.49 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.40 g
ー コレステロール 73 mg
炭水化物 0.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 47 mg
カリウム 330 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 23 mg
リン 170 mg
2.7 mg
亜鉛 4.3 mg
0.08 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 14 µg
クロム Tr µg
モリブデン Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 Tr µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 5 µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.21 mg
ナイアシン 5.9 mg
ビタミンB6 0.36 mg
ビタミンB12 1.2 µg
葉酸 9 µg
パントテン酸 1.14 mg
ビオチン 2.1 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 黒毛和種(去勢) 筋間脂肪: 7.2 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)